相信大家都吃過門店的雞排套餐，作為門店最新的套餐菜肴之一，雞排套餐具有味道鮮美，口感嫩滑的特點。

雞排的營養價值：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

雞排的制作方法：

1.準備凈雞大腿一只，胡蘿卜、玉米、紅豆、白菜少許；

2.去除雞骨，使用特制調料浸泡半小時；

3.使用扒爐煎制；

4.將胡蘿卜、玉米、紅豆、白菜放入清水中煮熟；

5.將煎熟的雞排和配菜擺盤，淋上少許黑椒汁。

這樣，一份精美的雞排套餐就做出來了。